أنواع الصنوبر

في الصين ، تنقسم حبوب الصنوبر إلى ثلاثة أنواع ، الصنوبر الشمالي الشرقي ، والصنوبر البرازيلي ، والصنوبر المائي. على الرغم من أنه نفس حبات الصنوبر ، إلا أن هناك اختلافات جوهرية في القيمة الغذائية والشكل.
جوز الصنوبر البرازيلي
تتمتع حبوب الصنوبر البرازيلية بقيمة غذائية وطبية عالية ، والتي تشمل مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان. تشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن المكون الدهني لجوز الصنوبر هو حمض الأوليك وحمض اللينوليك والأحماض الدهنية غير المشبعة الأخرى ، والتي لها تأثير في منع تصلب الشرايين. إن تناوله بانتظام له وظيفة منع أمراض القلب والأوعية الدموية الناتجة عن ارتفاع الكوليسترول. الفوسفور الموجود في الصنوبر مفيد للدماغ والجهاز العصبي ، ويمكن أن يملأ الأحشاء الخمسة ، ويملأ النقص ، ويرطب الجلد ، ويفيد الذكاء.
حبوب الصنوبر البرازيلية هي مواد خام طبيعية نقية عالية الجودة يتم إنتاجها في باكستان وأفغانستان ، تم اختيارها بعناية ، واستخدام التكنولوجيا التقليدية ، وإدخال تكنولوجيا المعالجة العلمية. تتميز حبوب الصنوبر البرازيلية برائحتها الخاصة ، وطعمها الهش هش والتغذية الغنية ، وهي تحظى بشعبية طويلة الأمد لدى المستهلكين ، وهي طعام ترفيهي راقٍ.
شمال شرق صنوبر صيني
يسمى جوز الصنوبر الشمالي الشرقي أيضًا بجوز الصنوبر الأحمر الشمالي الشرقي. حبوب الصنوبر الأحمر هي بذور نبات الصنوبر ، الصنوبر الأحمر ، المعروف أيضًا باسم الصنوبر البحري. مورفولوجيا النبات: الصنوبر الأحمر عبارة عن شجرة كبيرة دائمة الخضرة مع لحاء بني رمادي وقشور متصدعة. الأفرع الصغيرة بنية داكنة ، زغب بني صدئ كثيف. الأوراق على شكل إبرة ، 5 إبر في حفنة ، خشنة وصلبة ، طولها 8-2 سم. تسلسل زهرة الذكور كروية ، كثيفة في المسامير ، صفراء محمرة ؛ الزهور الأنثوية لها سيقان طويلة. المخاريط كبيرة بيضاوية الشكل مستطيلة الشكل بطول 9-14 سم وقطرها 6-8 سم. البذور بيضاوية مثلثة ، بنية محمرّة ، 1. 2-1. 8 سم طول و 0. 9-1. 6 سم عرض. المزهرة لمدة 5 أسابيع ، ثمارها في أكتوبر - نوفمبر.
بذور الصنوبر هي بذور شجرة الصنوبر الحمراء الثمينة. يتم توزيعها بشكل رئيسي في جبال تشانغباي وجبال هينغجان الصغرى في شمال شرق الصين. إنه من الأنواع المهددة بالانقراض من الفئة الأولى الوطنية. يستغرق الصنوبر الأحمر البري 50 عامًا قبل أن يبدأ في وضع البذور والنضج لمدة عامين تقريبًا. لذلك فهي قيمة للغاية.
يتم إنتاج النواة الداخلية لفاكهة الصنوبر الأحمر بشكل أساسي في جبل تشانغباى وجبال هينججان الصغرى. ينمو الصنوبر الأحمر بين خط عرض 40 و 45 درجة ، وتنتج كوريا الشمالية وروسيا وعدد قليل من البلدان في أوروبا بشكل طفيف ، لكن الكمية صغيرة جدًا. وهي مصنوعة من مخاريط الصنوبر الناضجة بالمعالجة الميكانيكية واليدوية. يتطلب المنتج النهائي أن تكون نواة البذور ممتلئة ، واللون أبيض ونظيف ، والطعم طازج ولذيذ ، والمكونات: كل 100 جرام من نواة الصنوبر تحتوي على 16.7 جرامًا من البروتين ، و 9.8 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 63.5 جرامًا من الدهون. تتكون دهن الصنوبر في الغالب من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك. كما أنه يحتوي على 78 ملليغرام من الكالسيوم ، و 236 ملليغرام من الفوسفور ، و 6.7 ملليغرام من الحديد.
الفعالية: الصنوبر الدافئ طعم حلو. له تأثيرات مغذية للين ، تبريد الرياح ، ترطيب الرئة وتنعيم الأمعاء. علاج ألم مفصلي الرياح ، انبهار الرأس ، جفاف السعال ، قيء الدم ، الإمساك وأمراض أخرى. "Rihua Zi Materia Medica" يحتوي على "الرياح ثنائية البرودة Qi ، نقص وضعف Qi ، نقص مكمل ، ترطيب الجلد ، دهون خمسة أحشاء." يمكن ملاحظة أن تناول الصنوبر يمكن أن يطيل الحياة والجمال. حيث نقص الطحال والبراز الرخو ، قصور الكلى وتكوين الحيوانات المنوية ، البلغم الرطب أو حتى لا ينبغي أن يأكل أكثر.
توجد أيضًا بذور الصنوبر في جبال هينغجان الكبرى. أصغر من بذور الصنوبر الأحمر ، لكنها أكثر عطرة.
حبة صنوبر في الماء
صنوبر يوننان ، يُطلق عليه أيضًا جوز الصنوبر المائي ، ويتم إنتاجه بشكل رئيسي في يوننان وسيتشوان وقويتشو وأماكن أخرى.