الأصل التاريخي للحبوب الخشنة

Qing Xue Fucheng "Ying Zhao Chen Yanshu": "ثمانية جنود علم ، لم يستخدموا الأرز للأغذية ، غالبًا بقيادة Niu Lu Zhang Jing رايس المال السهل ، أضعاف للجنود ، وشراء أغذية متنوعة مليئة بالحبوب." "عشرين عاما تشهد الوضع الغريب" ستة وعشرون مرة: "سكان البلد الأصليون مرارة جدا ، والأرز يباع ، ولا يأكلون إلا بعض الحبوب المتنوعة". هونغ شين "الأرز المعطر" الفصل الأول: "بيتي جبلية ، تربة رقيقة ، سنة لا يمكن إلا أن تزرع مجموعة متنوعة من الحبوب."
ظهر قول "الحبوب والحبوب" في فترتي الربيع والخريف وفترة الممالك المتحاربة ، "مختارات كونفوشيوس المايكرو سون": "الأجساد الأربعة ليست صلبة ، الحبوب الخمس غير مقسمة". لكن هناك تفسيرات مختلفة. إحداها هي المكنسة والدخن والقمح والفاصوليا والأرز. واحد هو المكنسة الدخن والدخن والقمح والفاصوليا والقنب. الاختلاف الأساسي بين هاتين العبارتين هو وجود قنب الأرز ، وسبب الاختلاف ، لأنه كان هناك أكثر من خمسة محاصيل في ذلك الوقت ، ووجود "مائة حبة" و "ست حبات" و "تسع حبات" دليل واضح ، وهناك اختلافات في أنواع المحاصيل في أماكن مختلفة. يتأثر سبب شعبية "الحبوب والحبوب المتنوعة" بفكرة العناصر الخمسة. لذلك ، بشكل عام ، تشير الحبوب الخمسة إلى العديد من المحاصيل الغذائية الرئيسية.